Pulacle: tamal típico del totonacapan, su relleno es de frijol tierno, ajonjolí, pipian, chile, calabaza, chayote y cilantro, la hoja de plátano con el que se envuelve va cruda, este tamal es típico en la época de semana santa, hoy en día los podemos comprar…

Pulacle: tamal típico del totonacapan, su relleno es de frijol tierno, ajonjolí, pipian, chile, calabaza, chayote y cilantro, la hoja de plátano con el que se envuelve va cruda, este tamal es típico en la época de semana santa, hoy en día los podemos comprar en la ciudades y en las comunidades es más común su consumo ya que se están perdiendo las costumbres.../The pulacles is ancestral and traditional tamal. Filling: beans, chilli, coriander, courgette and sesame. #México #Mexique #cocinamexicana #cuisinemexicaine #mexicanfood #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #traditionalfood #cocinaveracruzana #Veracruz #foodlover #viajero #viaje #voyage #travel #nomada #nomad #nomade #conocemexico #culturaysabores #tamales #touringmexico #tradition #thisismexico #tradicion #mexicangastronomy ##mexicanflavors #saboresdemexico #mexicancuisine #cuisine .

Mexicali - La Rumorosa , +80km cycled today but under the sun it felt like 1445km!! Luckly Im done with it...yihaaaaa!!
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Mexicali - La Rumorosa , +80km cycled today but under the sun it felt like 1445km!! Luckly I'm done with it...yihaaaaa!! . . . #biketouring #touringmexico #baja #mexico #cyclingbaja #bajadivide2017 #larumorosa #tijuana #ensenada #mexicali .

Doña Reyna preparando los pulacles, tamal típico del totonacapan, su relleno es de frijol tierno, ajonjolí, pipian, chile, calabaza, chayote y cilantro, la hoja de plátano con el que se envuelve va cruda, este tamal es típico en la época de semana santa,…

Doña Reyna preparando los pulacles, tamal típico del totonacapan, su relleno es de frijol tierno, ajonjolí, pipian, chile, calabaza, chayote y cilantro, la hoja de plátano con el que se envuelve va cruda, este tamal es típico en la época de semana santa, hoy en día los podemos comprar en la ciudades y en las comunidades es más común su consumo ya que se están perdiendo las costumbres.../ Learning to make pulacles with Mrs Reyna (Totonaca cook). The pulacles is ancestral and traditional tamal. Filling: beans, chilli, coriander, courgette and sesame. #México #Mexique #cocinamexicana #cuisinemexicaine #mexicanfood #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #traditionalfood #saboresdemexico #mexicanflavors #cocinaveracruzana #Veracruz #tradicion #foodlover #food #culturaysabores #viajero #viaje #voyage #travel #nomada #nomad #nomade #touringmexico #conocemexico #mexicanculture #thisismexico #cuisine #gastronomie #mexicancuisine .

El socalo el Centro de Mexico.. #makingmemories #touringmexico #capital #DF #historic #historia

El socalo el Centro de Mexico.. #makingmemories #touringmexico #capital #DF #historic #historia .

LAPTIME. Maybe if I snooze the time will go faster. Thank goodness she shared her Fritos and ham sandwich with me .  #finley #travelingdog #touringmexico #greatdog

LAPTIME. "Maybe if I snooze the time will go faster. Thank goodness she shared her Fritos and ham sandwich with me . " #finley #travelingdog #touringmexico #greatdog .

Huehues en el carnaval de la comunidad de Antonio M. Quirasco, la comparsa baila durante una semana por las calles del pueblo, en donde se les da de comer en las casas a los huehues y músicos que acompañan a la comparsa/ The huehues is a old mexican tradition,…

Huehues en el carnaval de la comunidad de Antonio M. Quirasco, la comparsa baila durante una semana por las calles del pueblo, en donde se les da de comer en las casas a los huehues y músicos que acompañan a la comparsa/ The huehues is a old mexican tradition, A group of people in disguise dance through the streets of the village for the carnival #México #Mexique #culturamexicana #mexicanculture #culturemexicaine #tradicion #viajero #viaje #voyage #travel #nomada #nomade #nomad #mochilero #touringmexico #dance #tradition #Veracruz #lovemexico #thisismexico #explore #world #conocemexico #tour #freedom .

Preparando la masa de los chabacanes con doña Reyna, se amasa en el metate para tomar consistencia y de ahí se van sacando los chabacanes, son tostadas de forma cuadrada que se cuecen en el comal, hechas de masa de maíz, piloncillo, manteca y anís../ Totonaca…

Preparando la masa de los chabacanes con doña Reyna, se amasa en el metate para tomar consistencia y de ahí se van sacando los chabacanes, son tostadas de forma cuadrada que se cuecen en el comal, hechas de masa de maíz, piloncillo, manteca y anís../ Totonaca cook: Mrs Reyna preparing "chabacanes" a Totonaca traditional dish, The Totonacas is one indigenous culture of Mexico.. #México #Mexique #cocinamexicana #cuisinemexicaine #mexicanfood #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #traditionalfood #cocinaveracruzana #foodlover #viajero #viaje #voyage #travel #nomada #nomade #nomad #conocemexico #touringmexico #tradition #thisismexico #culturaysabores #tradicion #mexicanculture #mexicangastronomy #gastronomie #cuisine #food #saboresdemexico #mexicanflavors .

Preparando masa para chabacanes con doña Reyna en la comunidad de el Águila: los chabacanes son unos totopos o tostadas hechas de masa de maíz, piloncillo y manteca, tradicionales de la región del totonacapan.../ Totonaca cook: Mrs Reyna preparing a Totonaca…

Preparando masa para chabacanes con doña Reyna en la comunidad de el Águila: los chabacanes son unos totopos o tostadas hechas de masa de maíz, piloncillo y manteca, tradicionales de la región del totonacapan.../ Totonaca cook: Mrs Reyna preparing a Totonaca traditional dish, The Totonacas is one indigenous culture of Mexico #México #Mexique #cocinamexicana #cuisinemexicaine #mexicanfood #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #traditionalfood #Veracruz #voyage #viajero #viaje #travel #foodlover #saboresdemexico #mexicanflavors #gastronomie #cocinaveracruzana #touringmexico #cuisine #tradition #tradiciones #mexicanculture #thisismexico #culturaysabores #traditionalcooking #conocemexico .

Selfie time!! Cactus 🌵 milenarios de fondo testigos de la gran capacidad de @robertodelrio__photography acompañado de Trek en touring por el estado de Oaxaca #stonedriders #stonedridersteam #cactus #trek #touring #touringmexico #oaxaca

Selfie time!! Cactus 🌵 milenarios de fondo testigos de la gran capacidad de @robertodelrio__photography acompañado de Trek en touring por el estado de Oaxaca #stonedriders #stonedridersteam #cactus #trek #touring #touringmexico #oaxaca .

Llegando a una escala del touring nos recibe este zorro lo tomamos como una bienvenida de suerte por el largo recorrido hecho #stonedriders #stonedridersteam #fox #desertfox #touring #touringmexico #zorro #nature #estoesmexico

Llegando a una escala del touring nos recibe este zorro lo tomamos como una bienvenida de suerte por el largo recorrido hecho #stonedriders #stonedridersteam #fox #desertfox #touring #touringmexico #zorro #nature #estoesmexico .

Tortillas hechas a mano en una comunidad totonaca: el maíz forma parte importante de la alimentación mexicana, una semilla sagrada para las poblaciones indígenas.../ Maize is important for Mexican food culture, a sacred seed for indigenous populations.. #México…

Tortillas hechas a mano en una comunidad totonaca: el maíz forma parte importante de la alimentación mexicana, una semilla sagrada para las poblaciones indígenas.../ Maize is important for Mexican food culture, a sacred seed for indigenous populations.. #México #Mexique #cocinamexicana #cuisinemexicaine #mexicanfood #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #traditionalfood #tortilla #maiz #saboresdemexico #mexicanflavors #Veracruz #viajero #viaje #travel #voyage #nomada #nomad #nomade #culturaysabores #conocemexico #touringmexico #foodlover #tradiciones #thisismexico #lovemexicanfood .

Mucha actividad de los Stoned Riders el fin de semana dos maestros SR @robertodelrio__photography @joaquinbarberi acaban de realizar el touring Biosfera Tehuacán-Cuictlan 120 km de paisajes excepcionales y rutas inolvidables #stonedriders #stonedridersteam…

Mucha actividad de los Stoned Riders el fin de semana dos maestros SR @robertodelrio__photography @joaquinbarberi acaban de realizar el touring Biosfera Tehuacán-Cuictlan 120 km de paisajes excepcionales y rutas inolvidables #stonedriders #stonedridersteam #estoesmexico #trekbikes #touring #touringmexico #mexico🇲🇽 #oaxaca .

I love Mondays but already looking forward to my next break 😎 
#thattanlooklikeyouflewinfrommexico 
#playadelcarmen 
#yucatan 
#touringmexico
#newfriends
#dowhatyoulove

I love Monday's but already looking forward to my next break 😎 #thattanlooklikeyouflewinfrommexico #playadelcarmen #yucatan #touringmexico #newfriends #dowhatyoulove .

Preparando tamales de cuchara con una familia totonaca, este tipo de tamal es típico de la región del totonacapan de la parte norte del estado de Veracruz/Making tamales with a totonaca family #México #Mexique #cocinaveracruzana #cocinamexicana #mexicanfood…

Preparando tamales de cuchara con una familia totonaca, este tipo de tamal es típico de la región del totonacapan de la parte norte del estado de Veracruz/Making tamales with a totonaca family #México #Mexique #cocinaveracruzana #cocinamexicana #mexicanfood #cuisinemexicaine #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #tamales #traditionalfood #culturaysabores #viajero #viaje #travel #voyage #nomada #nomad #nomade #touringmexico #foodlover #foodies #cuisine #cooking .

Ayudando a preparar los tamales de cuchara, mientras escucho historias contadas por las personas mayores de la comunidad, aprendiendo sobre la importancia y el respeto de los alimentos en la cultura totonaca y sobre todo toda la historia que cuenta cada uno…

Ayudando a preparar los tamales de cuchara, mientras escucho historias contadas por las personas mayores de la comunidad, aprendiendo sobre la importancia y el respeto de los alimentos en la cultura totonaca y sobre todo toda la historia que cuenta cada uno de los platillos que preparamos/ Helping cooking tamales and learning the history of community food and especially the importance and respect for food #México #Mexique #cocinamexicana #cuisinemexicaine #mexicanfood #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #traditionalfood #cocinaveracruzana #Veracruz #viajero #viaje #travel #voyage #nomada #nomad #nomade #touringmexico #conocemexico #saboresdemexico #cooking #yomero #me #moi #gastronomy .

Preparando los tamales para el tradicional cabo de año en la comunidad de el Águila en Veracruz, el cabo de año es el ritual que se le hace cada año cumplido a una persona fallecida en el que se preparan alimentos y bebidas que se pondrán en un altar.../…

Preparando los tamales para el tradicional cabo de año en la comunidad de el Águila en Veracruz, el cabo de año es el ritual que se le hace cada año cumplido a una persona fallecida en el que se preparan alimentos y bebidas que se pondrán en un altar.../ Making tamales for the cabo de año ritual, This ritual is performed each year fulfilled for a deceased person in which food and drinks are prepared to be placed on an altar #México #Mexique #cocinamexicana #mexicanfood #cuisinemexicaine #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #traditionalfood #Veracruz #cocinaveracruzana #gastronomy #cuisine #viajero #viaje #travel #voyage #touringmexico #nomada #nomad #nomade .

El arte y ritual del calentando el horno de barro para cocer el pan, el respeto a los alimentos siempre presente en las culturas de México/The art and ritual of preheated the stone oven to cook the traditional bread #México #Mexique #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle…

El arte y ritual del calentando el horno de barro para cocer el pan, el respeto a los alimentos siempre presente en las culturas de México/The art and ritual of preheated the stone oven to cook the traditional bread #México #Mexique #cocinatradicional #cuisinetraditionnelle #mexicangastronomy #cooking #cocinando #Veracruz #cuisine #viajero #viaje #travel #voyage #touringmexico #tradition #nomada #nomad #nomade #stoneoven #hornodebarro .

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