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Ce midi, poitrine de bœuf braisée et snackée sauce échalote, accompagnée d'orecchiettes et petits pois #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #orecchiette #boeuf #poitrine #beef #breast #echalote #cestcalafrance .

On sactive en cuisine pour un beau jeudi soir ... Passez boire un verre ou manger un morceau 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #alacarte #cestcalafrance…

On s'active en cuisine pour un beau jeudi soir ... Passez boire un verre ou manger un morceau 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #alacarte #cestcalafrance #boucher #butcher #viande #meat .

Ce midi: cuisse de pintade française en croûte dolive, pommes vapeur et choux façon choucroute #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #choux #choucroute…

Ce midi: cuisse de pintade française en croûte d'olive, pommes vapeur et choux façon choucroute #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #choux #choucroute #pintade #pommesdeterre #olive #zitoun .

Alors là !!!! En suggestion du soir, chef Martin vous propose: pavé de biche sauce chocolat, accompagné dune galette de pommes de terre au parmesan, dune poêlée de champignons Shitake aux marrons, de navets cuits à blanc, une espuma de potimarron, le…

Alors là !!!! En suggestion du soir, chef Martin vous propose: pavé de biche sauce chocolat, accompagné d'une galette de pommes de terre au parmesan, d'une poêlée de champignons "Shitake" aux marrons, de navets cuits à blanc, une espuma de potimarron, le tout arrosé d'une sauce vin rouge aux épices !!! #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #biche #pave #bambi #parmesan #parmeggiano #navet #espuma #potimarron #vin #wine #epices #spices #shitake #potatoes #champignons .

Alors on commence bien lannée ou pas ? Le premier vrai diplôme du chef !!! On vous attend dès ce midi pour une très belle année 2017 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine…

Alors on commence bien l'année ou pas ? Le premier vrai diplôme du chef !!! On vous attend dès ce midi pour une très belle année 2017 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #diplome #cendriersdor #lyon6eme #69006 .

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