En amour comme en cuisine, le chef est très inspiré par le boudin !!! Du coup, en entrée du jour: terrine de boudin noir aux pommes caramélisées 😋 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour…

En amour comme en cuisine, le chef est très inspiré par le boudin !!! Du coup, en entrée du jour: terrine de boudin noir aux pommes caramélisées 😋 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #terrine #boudin #boudinnoir #sirha2017 #sirhalyon #pomme #manzana #apple .

Ce midi, poitrine de bœuf braisée et snackée sauce échalote, accompagnée dorecchiettes et petits pois #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #orecchiette…

Ce midi, poitrine de bœuf braisée et snackée sauce échalote, accompagnée d'orecchiettes et petits pois #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #orecchiette #boeuf #poitrine #beef #breast #echalote #cestcalafrance .

On sactive en cuisine pour un beau jeudi soir ... Passez boire un verre ou manger un morceau 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #alacarte #cestcalafrance…

On s'active en cuisine pour un beau jeudi soir ... Passez boire un verre ou manger un morceau 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #alacarte #cestcalafrance #boucher #butcher #viande #meat .

Alors là !!!! En suggestion du soir, chef Martin vous propose: pavé de biche sauce chocolat, accompagné dune galette de pommes de terre au parmesan, dune poêlée de champignons Shitake aux marrons, de navets cuits à blanc, une espuma de potimarron, le…

Alors là !!!! En suggestion du soir, chef Martin vous propose: pavé de biche sauce chocolat, accompagné d'une galette de pommes de terre au parmesan, d'une poêlée de champignons "Shitake" aux marrons, de navets cuits à blanc, une espuma de potimarron, le tout arrosé d'une sauce vin rouge aux épices !!! #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #biche #pave #bambi #parmesan #parmeggiano #navet #espuma #potimarron #vin #wine #epices #spices #shitake #potatoes #champignons .

Alors on commence bien lannée ou pas ? Le premier vrai diplôme du chef !!! On vous attend dès ce midi pour une très belle année 2017 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine…

Alors on commence bien l'année ou pas ? Le premier vrai diplôme du chef !!! On vous attend dès ce midi pour une très belle année 2017 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #diplome #cendriersdor #lyon6eme #69006 .

Puisquon vous dit que chez nous ça mijote au moins 48H.... Il fallait donc bien retourner en cuisine aujourdhui pour que tout soit prêt pour la réouverture lundi 2 Janvier. Passez un excellent réveillon les lardons, à lundi 😉#booklard #lebooklard #lebooklardlyon…

Puisqu'on vous dit que chez nous ça mijote au moins 48H.... Il fallait donc bien retourner en cuisine aujourd'hui pour que tout soit prêt pour la réouverture lundi 2 Janvier. Passez un excellent réveillon les lardons, à lundi 😉 #booklard #lebooklard #lebooklardlyon #lyon #lyon6 #france #bistrot #mangemonz #cuisine #bar #pdj #platdujour #frenchcuisine #chef #chefmartin #mijote #çamijote .

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